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长篇叙事散文《峨溪河畔》33

发布时间:2019-06-13

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长篇叙事散文《峨溪河畔》33

  农家在秋季,会去浮山或其他山去打树栗子(橡栗),树栗子肤色黄中带褐、体形椭圆滑溜,孩子经常用篾丝戳入栗尾作陀螺,都是找尖长没有完全熟透的栗,此种栗皮肉未分离,阻力小,旋转时间更久长些;墩实的栗多熟透,肉皮分离,转起来呼呼响,阻力大,很快便倒停。 大人们将栗磨成粉,制成树栗子豆腐(橡粉)。

唐张籍有诗曰:岁暮锄犁倚空室,呼儿登山收橡实。

印象中收橡实是不等到岁暮的,待到岁暮估计都被松鼠和鸟类收走了,如今某些农家还有做树栗子豆腐传统,做的较多,自吃兼售卖。

而北方每年十一过后,街上总有人兜售树栗子豆腐,我也常买,将豆腐切成厚片,点上蒜泥、撒上盐,用滚热的香油浇上,便是一道可口的凉菜,小时母亲会将剁椒铺在豆腐上,再浇香油。

而今孩子们并不觉这道菜有什么可爱的味道,甚至微微带些苦涩。   秋冬季节,农家有时会去山上打野柿子,野柿都是未红时摘回,摘来的野柿总是混在秕谷堆里捂红,为了去其涩味,会在每只柿上插一根芝麻杆削的签棒。 柿子我不爱吃,总觉得熟后太软,不似其它水果硬朗,我吃柿也仅仅吃些皮下物,而核包粘滑的感觉让人浮想,或因某句俗语作祟,总会吐掉。

在北方也有农人售柿,多数售柿饼,饼耐放,年轻人对饼好感不足,买的少,某些老人依然很钟爱,总是提上一串一串柿饼,拎回去慢慢嚼食。 如今去乡下,柿树很多,柿子却无人打,远望像红彤彤的小灯笼点缀着蓝天,熟透后也总是默默地"化作春泥更护花”。

我去街铺的路上,也总能看见一棵高高的柿树,冬月的红叶红果在初出阳光映射下甚是好看,唐人李益句:柿叶翻红霜景秋,碧天如水倚红楼。 这个翻字用的极好,柿叶萎缩如翻很是贴切,诗人显然无法看到如今红柿红叶相伴相依画面,这类果叶生死相依古代是不可能的。   树栗子和柿都是山上生长,生活在圩区的农家,有时也羡慕山里人。

山高能避水,破圩也淹不到山里人;山上柴草多,烧火不用愁;五风时期,山里食材多,人饿死的少。 山里一切都是好的。

某些农家闺女择婿,也总是优先山里的小伙。

其实山里不仅食材多,药材也多,每年稍闲时,农家会去山里寻些药材,挖知了花、剪牛末头(夏枯草),知了花季节较晚又难寻,农家渐渐不去挖,常剪的便是牛末头。 阳历五六月份,母亲和伯母婶婶总是清晨出发,卷上蛇皮袋,携一把剪刀,拎些干粮(锅巴),便可去山上采收。

牛末头梅山塔山上都有,12岁那年,我和堂哥继楼、明锋就去塔山上采过,我们一人采了半蛇皮袋,因家中尚有积余,趁着某个星期日,我们仨背着药材,乘三轮车去县城,贩于药材公司。   那天我是记忆极深刻:我们离城之时,天空阴云密布,昏黑如夜,坐上三轮后,便下起雨来,很快大雨滂沱,雨水泼漫,道路如插秧的水田一般,车主小心翼翼地驾驶,待到下车时,雨势依然不减,我们只好逗留在堂哥继成(继楼哥哥)的理发店,理发店此时已挤满了不能回村的避雨人,大家探在门口观雨,盼着雨停却总是不停,中午只能在理发店就餐,大米是有的,菜却不多,只能吃榨菜。

大伙有说有笑,不经意的一场雨让从来没有在一起吃饭的人聚了一次餐。   堂哥继成的理发店在梅山脚下的马路边,是上乡下县的临时驿栈。

店里总是人不断,理发的、下棋的、问讯的、吹牛的堂哥是理发师,平时也兼不领工资的邮传(因梅山村各家信件常放理发店,平时也常帮人捎口信),理发是传统行业,在堂哥未开店之前,大人小孩理发总是邻村表叔的业儿。 表叔是真正的剃头匠,他不开店,而是挎着一个扁平的木质工具箱,走村串户,表叔腿脚不利索,他也总是在梅山村境内从业。

进村后,先蹲点某家,家人先搬条长凳,他便卸下木箱置凳上,孩子们早已围在木箱四周,很急不可耐地等着开箱,表叔知道孩子们的意图,说:"小家伙不要老是抠耳朵,抠长了会聋的。 "一边说一边掀开箱,一只长方状砺石、一块肥皂、一条荡刀皮、一把手推剪、一口梳、一个圆形去碎发的猪鬃刷和洗头用的圆硬刷、一筒掏耳朵的用具,工具总是有条不紊地排列在箱内,每次都各就各位,从不站错队。

趁表叔和大人说话时,孩子们会悄悄取走那筒掏耳朵的,跑到一边去抠耳朵了。   理发的人一个接一个,腊月年末时,一个点总能忙上一天,到了吃饭时间,表叔是就点用餐,有时某家有些好酒菜,会提前相邀,邀家说:"老表,今天有点菜,中午去我家喝酒。

"表叔总会乐呵呵地应允:“好的,老表。

"  孩子们不太喜欢理发,理发的手推剪刃不利,理一次发,总会连根拔几根头发,很惊疼。

大人们发型多是平头。 孩子都是清一色狗铲子(捡猪粪用的一种圆形铲)头,(是两鬓剪的短,头顶和后脑勺留的长)理过后,都会互谑对方发型,也会被其他孩子偷摸头,曰:"头发不摸会不长的"。   昔清人入关,严颁剃发令:留头不留发,留发不留头。

细思极恐,估计当时各地剃头匠都随军而行了,而汉人第一批被杀的极有可能是留发不留头的剃头匠。

明朝皇帝朱元璋一生杀人如麻,功臣勋旧屠之殆尽,却不敢害两种人,其一是厨师,其二便是理发匠,厨师掌控饮食,理发师的剃刀也是决定生死的。 朱元璋生性多疑,有此意念自不为怪。

如今后人是这样吟咏理发师:  烦恼如何变作丝,堪叹人世尽痴痴。 剪刀有意纷纷落,却是新生换别离。

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